2017年6月30日下午，工作人员在现场开展食品安全快速检测。6月30日下午，大冶市局举办全系统食品安全快检技能大比武活动。活动邀请黄石、大冶市检测中心领导担任评委，全局13个分局和稽查大队各选派1名从事食品快检工作人员参加。大比武活动分专业知识笔试和食品快检现场操作两个环节。笔试内容主要包含《食品安全法》、食品安全国家标准、食品安全快速检测方法等。现场操作由参赛人员在规定时间、按照规定程序，完成食品中亚硝酸盐、盐酸克伦特罗、硼砂等8个项目的快速检测。最终成绩以现场操作占70%，专业知识占30%计算。此次大比武是为切实贯彻落实省局关于在全省食药监系统开展“大学习、大培训、大交流、大比武、大考核”活动文件要求，全面提升大冶市食药监系统干部职工专业知识水平和食品安全快速检测技能，同时也为在黄石市局举办的食品快检技能比武竞赛练兵。