红黑榜

2017-11-16 10:23:10 襄阳市食药监局喇超美

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农村集体聚餐监管一直是基层食品安全监管的难点和风险点，作为农村集体聚餐食品安全的主要责任人，农村流动厨师成为突破口。2016年，谷城县食药监局以紫金镇为试点，施行“农村流动厨师红黑榜”制度，切实监管起流动厨师，而支撑该制度的背后是谷城县“农村流动厨师调度”手机APP的“大数据”。图为紫金所所长正在更新红黑榜。

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