端午节前都是草,到了端午便成药:这些“端午中草药”你知道吗?

不知不觉,端午节又到了,今天你吃粽子了吗?农谚云,“端午节前都是草,到了端午便成药”。全国各地端午习俗数不胜数,但多与草药有关。那么,端午节代表性的中草药有哪些呢?它们的寓意与作用又是什么呢?

艾草

“清明插柳,端午插艾”,插艾草一直是端午节的重要活动之一。端午节在门口挂艾草,就像贴上一道灵符,可以趋利避害。一般会将艾草绑成一束,然后插在门楣上,或是在门楣两端分别插上一根艾草。

节日之外,艾草还是一种可以治病的药草,插在门口代表招百福,可使主人身体健康。从我国古代开始就一直是药用植物,艾叶入药,有温经止血、散寒止痛的功效。针灸里面的艾灸法,就是用艾绒草作为主要原料,点然后直接或间接熏灼来治病。《本草纲目》载:“艾灸用之则透诸经,而治百种病邪,其沉疴之人为康泰,其功大矣。”。艾叶表面的绒毛为“艾绒”,以陈为佳,既可制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久,主要也是因为它具备医药功能而来。

菖蒲

与艾草相似,菖蒲在端午节的作用也是悬挂于门楣,用于辟邪祈福,一般与艾草同时悬挂。除此之外,人们还把菖蒲刻成“小人儿”、“小葫芦”等形状,挂在儿童脖子上,以求吉利。菖蒲的叶子形状似剑,民间方士称之为“水剑”,说它可“斩千邪”。菖蒲身上这层驱邪避害的文化含义使它成了人们过端午节时必不可少的一件物品。

菖蒲根茎入药历史悠久,在《神农本草经》中列为上品:“味辛温,主治风寒湿痹,咳逆上气,开心孔,补五脏,通九窍,明耳目,出声音。久服轻身,不忘不迷或延年。”这可能是菖蒲泡酒,以为喝了能健康长寿的原因。历代中医典籍均把菖蒲根茎作为益智宽胸、聪耳明目、祛湿解毒之药。菖蒲全株芳香可作香料或驱蚊虫,作为一种观赏植物时还可以吸附空气中的微尘。

雄黄酒

“樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶。”端午节喝雄黄酒的习俗大家一定再熟悉不过了,那么,有名的雄黄酒到底是什么做的呢?民间一般将蒲根切细、晒干,拌上少许雄黄,浸白酒,亦有单独用雄黄浸酒者,故名“雄黄酒”。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪,形成端午节饮雄黄酒风俗。同时,还要以雄黄酒涂抹儿童面颊耳鼻,或在额角写一“王”字,比作猛虎,以威邪魅。民间还将吃剩的雄黄酒喷洒房屋壁角阴暗处,或贮藏起来,乎日遇有虫咬红肿,可以涂抹解毒消肿。

与艾草、菖蒲来源于植物不同的是,雄黄是中药中的矿物药,主含四硫化四砷,其本身是有毒的,而且毒性还不小,这也是民间迷信其能克百毒的原因。雄黄始载于《神农本草经》,被列为中品,具有解毒、杀虫、祛痰、截疟的作用。

黄花蒿

这个可算是近年来的明星植物了,药界前辈屠呦呦从这个不起眼的小植物中提取出了震惊世界的青蒿素,让这种小草名声大噪,不仅如此,它还在端午节有一席之地呢!只不过,黄花蒿在端午节差不多算个“小配角”。它有时候跟着艾草和菖蒲一起挂在门楣上,有时又跟着一堆草药下了药酒,还用于在端午节煮水给全家人洗头洗澡,杀虫止痒除疫气。除此之外,菊科植物在中国文化中具有一些特殊的含义。如,蓍草。在我国被叫作神草,用来求神算命。传说,天下和平,王道兴而蓍草长丈,其丛生满百茎。就是说,如果蓍草今年长的旺盛,此为天下太平之兆。

抛去大名鼎鼎的抗疟疾功能,它还具有清虚热、透骨蒸、解暑热、利湿退黄等作用,可治疗阴虚发热、暑热温病、疟疾寒热、湿热黄疸等病症。可以说,无论是从相貌还是名声上,青蒿一直“默默无闻”,可是它的功效繁多,是一个优秀的中药,一直默默为我们祛除病痛。

午时茶

端午节泡饮午时茶是台、闽粤民间盛行的保健节俗。午时茶是具有浓郁乡土风味的保健药茶,人们习惯在端午日正午泡饮,故名。关于茶叶的传说,都与神农有关。一曰茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑,认为这是一种药;二曰神农有个水晶肚子,可以看见食物在自己身体内胃肠中蠕动的情形,当他尝茶时,发现茶在肚内到处流动,查来查去,把肠胃洗涤得干干净净;三曰公元前二千多年前就发现茶树的鲜叶可以解毒,传说神农尝百草以疗疾,日遇七十二毒,得茶而解。有记载的午时茶的中药配伍中,大量的就是茶叶。南方人还习惯泡饮独特的“柚茶”(也习惯叫“午时茶”),这种用柚茶重约好几斤,每粒压挤入茶叶约125克,然后用线缝合挂于通风处,让其自然风干。待到翌年端午节,柚汁早已被茶叶吸收,取柚茶冲泡适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。

中药香囊

端午节佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、芳香中药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。不只是好看做装饰用,这个小小的香囊里,可隐藏着好多草药呢!

香囊常用的是具有芳香开窍的中草药,如芳香化浊驱瘟的苍术、山奈、白芷、菖蒲、麝香、苏合香、冰片、牛黄、川芎、香附、辛夷等,它们含有较强的挥发性物质,具有清香、驱虫、避瘟、防病的功能,因此民间有“带个香草袋,不怕五虫害”之说。香袋有长方形、正方形,也有三角形、棱角形、鸡心形、菱形等,上绣有花、草、虫、鸟及罗汉钱等,款式极为精美,给节日增添了无限的情趣。

洗药浴

端午节是季节交替之际,炎夏即将到来,各种蚊虫也随之出现,此时药浴,对防治疾病有更好的效果。药浴一般采用泡澡或足浴,这时皮肤毛孔大大扩张,浴水中的中药成分,会被快速吸收。药物选择多以祛风除湿、清热凉血等功效为主,可用生大黄、芒硝、黄柏、苦参、蛇床子等,这些药无论对于小孩常见的痱子、皮肤瘙痒,还是成人常见的湿疹、脚癣效果都很好。在此基础上,洗药浴还须根据自身体质加入适当药物辅佐。一般情况下,寒性体质的人,可加吴茱萸、丁香、肉桂等;温性体质的人,可加金银花、连翘等。

(责任编辑 罗晓贤)